(DDM-OUM) พริกจินดาแห้ง

เอส 17 เตจา ชิลลี่

พริกเตจาเป็นพริกชนิดหนึ่งที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในบรรดาพริกประเภทอื่นๆ และมีความต้องการจำนวนมากทั้งในตลาดต่างประเทศและในประเทศ S 17 Teja Chillies มีกลิ่นพริกไทยที่คมชัดและเผ็ดร้อนมาก S 17 Teja Chillies ถือเป็นหนึ่งในพริกที่ร้อนแรงที่สุดในอินเดีย ผู้ที่ต้องการพริกที่เผ็ดร้อนที่สุดชอบพริก S 17 Teja นอกจากนี้ Teja ยังมีอีกชื่อหนึ่งว่า S17 ซึ่งมีความเผ็ดร้อนสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับพริกแดงชนิดอื่นในอินเดีย มีสถานที่ผลิตรองจากพริก 334 แห่งในอินเดีย

ระดับความเผ็ด = 65000 – 85000 SHU

สีแอสต้า = 50 -70

สถานะทางกายภาพ:

ขนาด = ขนาดเล็ก

สีแดงสดใส

ผิวบางและค่อนข้างร้อน

กระบวนการ = ตากแห้ง

ซันนัม S4 หรือ 334 พริกแดง

ซันนัม S4 เป็นหนึ่งในพริกแดงที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสีแดงสด

ระดับความเผ็ด = 18,000 ถึง 22,000 SHU

ค่าสี ASTA = 32.11

แคปไซซิน = 0.226%

สถานะทางกายภาพ:

ขนาดกลาง 6 ถึง 8 ซม. ไม่มีก้าน

เมล็ดพันธุ์มากขึ้น

น้ำหนักเบา

กระบวนการ = ตากแห้ง:

สงสัยพริกร้อน

ลักษณะทางกายภาพ:

ความยาว 14 ถึง 16 ซม

รูปร่างใหญ่ขึ้น ผิวหนา

เป็นพืชกึ่งตั้งตรง แข็งแรง

ลักษณะทั่วไป - สีแดงสด ขนาดยาว & ฉุนเล็กน้อย

ค่าสี ASTA – 70 - 100

ความเผ็ด –5,000 – 8,000 SHU